Nice Vote. - 東大、アサリの産地偽装を高精度で判別できる手法を開発したと発表 熊本の産地偽装を見破ったか http://nicevote.from.tv/story.php?title=%E6%9D%B1%E5%A4%A7%E3%80%81%E3%82%A2%E3%82%B5%E3%83%AA%E3%81%AE%E7%94%A3%E5%9C%B0%E5%81%BD%E8%A3%85%E3%82%92%E9%AB%98%E7%B2%BE%E5%BA%A6%E3%81%A7%E5%88%A4%E5%88%A5%E3%81%A7%E3%81%8D%E3%82%8B%E6%89%8B%E6%B3%95%E3%82%92%E9%96%8B%E7%99%BA%E3%81%97%E3%81%9F%E3%81%A8%E7%99%BA%E8%A1%A8%E3%80%80%E7%86%8A%E6%9C%AC%E3%81%AE%E7%94%A3%E5%9C%B0%E5%81%BD%E8%A3%85%E3%82%92%E8%A6%8B%E7%A0%B4%E3%81%A3%E3%81%9F%E3%81%8B 1:2022/02/03(木) 08:41:17.39 ID:LXT1rW8H0●.net BE:323057825-PLT(13000)東京大大気海洋研究所と弘前大などの研究チームは2日までに、アサリの貝殻にわずかに含まれる元素ネオジムの同位体(同じ元素で中性子の数が異なるもの)の比率から、産地を識別する手法を開発したと発表した。アサリ以外の魚介類にも適用可能といい、産地偽装の発見や防止に役立つと期待される。(省略)全文微量元素でアサリ産地識別 偽装見破る新手法開発―東大など... Thu, 03 Feb 2022 10:45:31 JST en