1: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/01/19(日) 20:53:16 ID:BE:601381941-PLT故ポール・ボキューズ氏のレストラン、ミシュランが二つ星に格下げ （ＣＮＮ） ミシュランガイドの格付けで５５年間にわたり、最高評価の三つ星を獲得し続けた仏リヨンの レストラン「ローベルジュ・デュ・ポン・ド・コロンジュ」が、最新版では二つ星に格下げされることが分かった。 フランス料理界の巨匠と呼ばれたシェフのポール・ボキューズ氏は２０１８年、９１歳で亡くなっていた。 同店が１７日、公式ウェブサイト上に声明を掲載し、２０２０年版の発行を１０日後に控えて格下げの通知を 受けたことを明らかにした。 声明には「審査員の判断に落胆したが、私たちには決して失いたくないものが一つある。それはポール
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