捨てた方が良いと書いてありました
https://erecipe.woman.excite.co.jp/article/E1596795766400/
殺菌などの厳しい工程を経て製造される豆腐でさえ、出荷後に腐ることがあります。未開封のまま保存していた豆腐が腐敗する場合は、豆腐の原材料である「大豆」に潜む耐熱性芽胞菌が増殖することが考えられます。
未開封の豆腐は外気に触れていないだけに安全という考え方がありますが、それは間違いです。未開封でも豆腐のパックの中に菌が増殖することがあります。
腐敗した豆腐を加熱して食べた場合でも、生き残った菌の影響で激しい吐き気や嘔吐を起こし、腹痛や下痢におそわれることもあります。
やはり、消費期限切れして腐敗した豆腐については食べない選択がベストチョイスになります。
引用元: https://girlschannel.net/topics/2911398/続きを読む
