1 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：23/09/01(金) 13:17:14 ID:ExWPhttps://news.yahoo.co.jp/articles/c02febddb09549ea531dfab9b2f6a51b27fd96cbこの夏、ある日本人のラーメン職人がモスクワを訪れ、取っておきの一品を紹介して反響を呼んだ。ロシアでは、ウクライナで続ける「特別軍事作戦」によって西側諸国から制裁を科される中でも、不思議とラーメン人気が高まっている。「チャーシューは美味だし、煮卵の味付けも素晴らしい。スープも濃厚。全ての組み合わせが信じられないほどです」 「二郎（じろう）系ラーメン」。鯉谷さんが今回、伝授したのはこう呼ばれる品だ。豚の脂身からとった濃厚なスープと太めの麺を使い、厚切りチャーシューを載せている。慶応大三田キャンパス（東京都港区）近くの店「ラーメン二郎」が学生らを相手に、てんこ盛りの一杯を安く出したのが始まりだった。今では日本各地に系列店が広がり、「二郎系」と呼ばれる一ジャンルとして人気を博している。 鯉谷さんは過去に自身が経営していた店で二郎系ラーメンを出していたわけでない。今回の訪露では、豚肉やニンニクといったロシア人の味の好みを考慮し、これらの素材を盛り込んだ「二郎系」を振る舞うことにした。そ2 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：23/09/01(金) 13:17:59 ID:1miWうまひょ～3 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：23/09/01(金) 13:18:47 ID:BY0sはえー続きを読む
【朗報】二郎系ラーメン、露で大人気
投稿者 まとめ (#2) 300 日 前 (http://blog.livedoor.jp)1 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：23/09/01(金) 13:17:14 ID:ExWPhttps://news.yahoo.co.jp/articles/c02febddb09549ea531dfab9b2f6a51b27fd96cbこの夏、ある日本人のラーメン職人がモスクワを訪れ、取っておきの一品を紹介して反響を呼んだ。ロシアでは、ウクライナで続ける「特別軍事作戦」によって西側諸国から制裁を科される中でも、不思議とラーメン人気が高まっている。「チャーシューは美味だし、煮卵の味付けも素晴らしい。スープも濃厚。全ての組み合わせが信じられないほどです」 「二郎（じろう）系ラーメン」。鯉谷さんが今回、伝授したのはこう呼ばれる品だ。豚の脂身からとった濃厚なスープと太めの麺を使い、厚切りチャーシューを載せている。慶応大三田キャンパス（東京都港区）近くの店「ラーメン二郎」が学生らを相手に、てんこ盛りの一杯を安く出したのが始まりだった。今では日本各地に系列店が広がり、「二郎系」と呼ばれる一ジャンルとして人気を博している。 鯉谷さんは過去に自身が経営していた店で二郎系ラーメンを出していたわけでない。今回の訪露では、豚肉やニンニクといったロシア人の味の好みを考慮し、これらの素材を盛り込んだ「二郎系」を振る舞うことにした。そ2 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：23/09/01(金) 13:17:59 ID:1miWうまひょ～3 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：23/09/01(金) 13:18:47 ID:BY0sはえー続きを読む
