・はんだごてのコテ先ははんだメッキがされている
・はんだには人体に有害な鉛が含まれている
・はんだごては洗えない
・そもそもはんだごては調理器具ではない
これに気づかずはんだごてを火入れに使う寿司店、善意で拡散しちゃうインフルエンサー、どっちもやばいのだ😇
2月27日 10:18
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浜崎龍(美味しい店が分かるテリヤキの代表取締役)@ryu_hamasaki
北海道・札幌の人気寿司店「鮨ノ蔵」の姉妹店としてオープンした「弐ノ蔵」。鮨ノ蔵の名物であるイカをはんだごてで火入れする一品も。新たな札幌の人気店になるのも時間の問題かも。
https://video.twimg.com/ext_tw_video/1365284032787800067/pu/vid/720x1280/hUfVukrCW_B7Nk5c.mp4
引用元: http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1614411298/続きを読む
